По данным Роспотребнадзора, нарушения допустили и сотрудники школьного пищеблока, и поставщик мясных и рыбных полуфабрикатов. Причиной кишечной инфекции у школьников из села Актаныш стали приготовленные с нарушением технологии блюда и несоблюдение работниками правил личной гигиены, правил обработки посуды и инвентаря, санитарно-дезинфекционного режима. Лабораторные исследования выявили кишечную палочку в смывах с посуды и инвентаря, а также в готовых блюдах. Кроме того, установлено, что компания-поставщик использовала для дезинфекции раствор с заниженной концентрацией.
Обследование сотрудников школы и компании-поставщика нарушений не выявило. В учебном заведении проведены все дезинфекционные работы.
Как заявил глава Актанышского района, от полуфабрикатов и единой доставки школьного питания решено отказаться (пилотный проект по доставке еды стартовал 1 сентября), т.к. поставщик допустил грубые нарушения. Учеников во всех образовательных учреждениях района вновь будут кормить школьные повара.